带刺的野菜有哪些 四大叶子带刺的野菜

带刺的野菜在生活中也算很常见的，有的不仅食用价值高，还有不错的药用价值。接下来小编为大家带来了四大叶子带刺的野菜，看看带刺的野菜有哪些？

4.苦苣菜

苦苣菜是一种会开出黄色小花的野草，很少有人知道它还是一种不错的药用植物，整棵植株都能入药，有着很好的清热解读、止血的功效。

3.拉拉秧

拉拉秧是一种带有小刺，长相极不起眼的野菜，常能在河边看到它们的身影。研究表明，拉拉秧不仅可以疏通经脉、还能活血止血，是妇科中常见的中药材。

2.簕菜

簕菜也是一种带刺的野菜，它有着独特的香味，口感清爽，带一点微苦，除了适合清炒、煲汤，还可以用来制作小点心，可以起到去除肝火，清热解毒的功效。

1.小蓟

小蓟是农村常见的杂草，因为浑身都是刺，也叫做刺耳草。这是一种很美味的野菜，里面富含大量的维生素，营养价值相当的高，不管是爆炒还是凉拌都很好吃。